BOTHOK TERI KHAS KELUARGAKU

Bothok adalah makanan khas jawa yang terbuat awalnya dari ampas kelapa/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya bothok yang terbuat dari ampas kelapa yang dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ino tidak dibuang begitu saja. Oleh karena itu ampas kelapa ini kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica, bawang putih & bawang merah, daun jeruk dan kunyit, kemudian dibungkus dengan daun pisang yang kemudiam dikukus dalam uap panas. 
Bothok pada saat ini sudah dimodifikasi juga dengan petai cina,tahu,teri,udang atau bahkan tawon/lebah dikenal sebagai bothok tawon. Namun yang saat ini saya buat adalah bothok teri yang biasa dimasak keluargaku.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PERUBAHAN SOSIAL DI DESA JOHOGUNUNG PADA MASA PANDEMI COVID 19

Gambar
    Nama saya NAILI SA'ADATIRROHMAH, saya salah satu siswi di sma 1 pamotan, tempat tinggal saya yaitu didesa Johogunung Rt.01 Rw.01 kec. Pancur kab. Rembang. Sejak datangnya pandemi covid-19 ini ,indonesia diberi ujian yang sangat berat, terutama para garda terdepan yaitu relawan medis merasa kewalahan karena melonjaknya pasien tahun ini.Sebagian daerah memberlakukan karantina wilayah atau PSBB. Progam ini dilakukan supaya menekan penularan wabah virus ini di indonesia.Seperti halnya penyemprotan disinfektan dan penyediaan tempat cuci tangan . Didesa saya sudah melakukan  pencegahan penularan covid 19 upaya sudah dilakukan dengan baik. Dari penyemptotan disinfektan,penyediaan tempat cuci tangan,jaga jarak ketika terpaksa berkumpul atau ada acara tertentu dan wajib menggunakan masker.     Suasana didesa johogunung kini lumayan ketar. Progam progam yang diterapkan, sudah dipatuhi oleh masyarakat. Sikapdan tindakan warga desa dalam rangka pencegahan covid 19 yaitu
Baca selengkapnya

SILSILAH KELUARGA SUTIKNO

Gambar
   Keluarga adalah unit terkecil dari masyarakat yang terdiri atas kepala keluarga dan beberapa orang yang terkumpul dan tinggal disuatu tempat dibawah satu atap dalam keadaan saling ketergantungan. Keluarga juga adalah orang yang terikat secara  darah maupun batin, mereka adalah orang yang mencintai kita tanpa syarat.  Disini saya akan memperkenalkan diri, saya Naili Sa'adatirrohmah anak kedua  dari 3 saudara. Orang tua saya yaitu Sutikno dan Rumiyati ,mereka berdua orang tua yang tangguh dan hebat. Pekerjaan kedua orang tua saya adalah petani. Terkadang mereka jarang memperlihatkan kasih sayangnya, tetapi apa yang mereka lakukan untuk kami dapat kita rasakan besarnya kasih sayang orang tua kepada anak. Orang tua saya juga berasal dari desa yang sama, yaitu desa johogunung kecamatan pancur kabupaten rembang. Kehidupan mereka yang sederhana mempertemukan mereka berdua. Ayah saya mempunyai 4 saudara perempuan yaitu sulastri, sunarti, sumarni, dan sutini dari pasangan sai
Baca selengkapnya